Kaj je bolj zdravo – testenine ali riž?

Riž in testenine imajo v naši vsakodnevni prehrani pomembno mesto. Predstavljajo vir ogljikovih hidratov, ki našemu organizmu zagotavljajo energijo za premagovanje vsakodnevnih naporov. Če zaužijemo neoluščen riž ali polnozrnate testenine, smo organizmu zagotovili tudi prehranske vlaknine, ki upočasnijo presnovo. Pomembno pri pripravi enega in drugega pa je, da testenine vedno pripravljamo »al dente« in da riž kuhamo v primerni količini vode in pazimo, da ga ne prekuhamo. Če jedi pripravljamo iz riža in testenin na pravilen način, potem organizmu omogočimo počasnejšo presnovo, kar pomeni tudi počasnejšo absorpcijo hranil in večjo verjetnost, da bomo sproti porabljali absorbirano energijo iz hranil. Pri prekuhanih testeninah in rižu se škrobna molekula že delno razgradi, s tem pa je presnova hitrejša. Pametno je tudi testenine in riž kombinirati z beljakovinami (meso, stročnice …), zelenjavo in kvalitetno rastlinsko maščobo. S primerno kombiniranim obrokom zagotovimo primerno hitrost presnove. Če riža ali testenin pojemo preveč, na drugi stani pa porabimo manj od vnosa, bodo redile tako riž kot tudi testenine.

Izberi si recept

Sestavine

Čas priprave

Zahtevnost

Tip obroka

Dobre novice

Prijavite se na Žitova elektronska obvestila

Naše znamke

Žito+

Kruh

Žito je že več kot pol stoletja sinonim za okusen, svež kruh, pekovsko pecivo in druge pekovske in slaščičarske izdelke.

Zamrznjene dobrote

Zamrznjene dobrote so popestritev jedilnika za vse, ki kljub pomanjkanju časa prisegajo na okusne, polnovredne obroke.

 

Zlato polje+

Riži, testenine, kaše, kosmiči, zdrobi in žita za zajtrk… Zlato polje je sinonim za sodobno kuhinjo.

Maestro+

Že desetletja so začimbe, dišavnice, začimbne mešanice in dodatki jedem Maestro navdih za ustvarjanje v kuhinji.

Natura+

Žita, kaše, kosmiči, moke, stročnice in izdelke iz soje v veliki meri pridelujejo domači pridelovalci.

Gorenjka+

Polna vsega dobrega nas čokolada Gorenjka razvaja že več kot 90 let. Za sladko razvajanje ali izvirno darilo.

1001 cvet+

Zeliščne, sadne in prave čaje 1001 CVET poznajo in uporabljajo vsa slovenska gospodinjstva.

Šumi+

Šumi v svoji 135-letni sladki zgodovini ponuja širok izbor pravih slastnih mojstrovin.